Nos meilleures recettes de pâtisserie française

Name: Nos meilleures recettes de pâtisserie française
Total time: 30 min
Cuisine: pâtisserie française

Macarons dans la vitrine d'une pâtisserie

Le savoir-faire des pâtissiers français est reconnu dans le monde entier. Photo par pgkz89

Connue et appréciée à travers le monde entier, la pâtisserie française est riche en traditions datant de nombreux siècles. Elle connaît son apogée quand le chef pâtissier Antonin Carême, surnommé "le roi des chefs et le chef des rois", publie en 1815 "Le pâtissier royal parisien", un ouvrage de référence.

La crème brûlée, le millefeuille, l'opéra, la tarte tatin, le succès mais aussi la charlotte aux poires, le Paris-Brest ou encore le Saint-Honoré nous font fondre de plaisir à chaque bouchée ! Certaines pâtisseries sont également liées à une région comme le kouign-amann breton et le gâteau basque. D'autres sont spécifiques à une période de l'année telle que la bûche de Noël.

Dernières recettes de pâtisserie française et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâtisserie française et de pommes qui changent !

Tarte aux pommes

Atelier de Brigitte

Une jolie tarte, toute facile à réaliser, pour le plus grand bonheur de vos gourmands. Une bonne pâte sucrée du Chef Hermé, une bonne compote maison, de belles pommes et le dessert est prêt. Rien de compliqué.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Fruits

CAP pâtisserie

Crème brûlée

Macarons

Millefeuille

Moka

Opéra

Paris-Brest

Saint-honoré

Succès

Tarte tatin

D'autres recettes avec aussi...

amandes ananas beurre brioche café cannelés caramel chocolat chou citron compote coques crème crème Chantilly crémeux croustillant dacquoise dessert entremets financiers flan fraise framboises gâteau génoise macarons madeleines marbré meringue millefeuille moka noël noisettes nougatine opéra pâtisserie petits fours pistache pithiviers poires pommes pralin praliné rhubarbe rhum sablés tarte tartelette thé vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de pâtisserie française et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.